Alors voilà. Pour participer au Jeu de Mamzelle Gwen, j'ai hérité, à mon grand bonheur(!), des Îles Vierges Américaines!Pour ceux et celles qui me connaissent depuis toujours rien d'étonnant! Vous êtes même en train de rigoler en levant les yeux au ciel (sisi, je vous Vois!)... parce que je suis une fan finie des Antilles. Je me sens chez moi là-bas.
Au fil des années, je les ai presque toutes visitées! C'est vous dire à quel point je les aime!
Évidemment j'ai quelques îles fétiches, et l'île de St-Thomas en fait partie, et ça se situe où St-Thomas.... ben aux Îles Vierges USA tiens!! Yes Madame!
Alors j'arrête de vous embêter et je vous mets le menu. Parce que faire un plat ''out-of-nowhere'', ça m'embêtait. Alors, j'ai plutôt élaboré un menu. J'ai laissé les noms originaux en anglais, la traduction française est entre parenthèse of course!
J'espère vous inspirer suffisamment pour que vous tentiez de les faire ces recettes han!?!
Apéro: Orange Colada (intraduisible!)
Entrée: Kallaloo Soup with Cornmeal Fungi, prononcez Foundji
(Soupe de Kallaloo et son Fungi de Semoule de Maïs)
Plat principal: Coconut Red Beans & Rice accompagné d'une salade verte toute simple
(Fèves rouges & Riz au Lait de coco)
Dessert: Lime Rum Gingersnap Cookies
(Biscuits à la Lime & Gingembre parfumés au Rhum)
Pour éviter d'avoir un post long de 2 kilomètres, je vais mettre les recettes les unes après les autres....
Je commence donc avec l'apéro!
Tout le monde connait le Piña Colada n'est-ce pas? Alors, il s'agit tout simplement d'une variante créée apparemment à Charlotte-Amalie, la capitale des Îles Vierges US. Pas compliqué à faire du tout...
Tourlou! Enjoy!
Recette du Orange ColadaIngrédients
- 200 ml de jus d'Ananas (frais c'est meilleur!)
- 200 ml de jus d'Orange (frais...)
- 125 ml de Lait de Coco
- Rhum... optionnel et au goût! J'ai mis du Rhum Vanille acheté à Grenade il y a 2 ans! Super!
- Glace (au moins 1 tasse.... mais encore là, ça dépend des goûts!)
Instructions
- Si vous avez des fruits frais, faites vos jus avec l'ananas et les oranges.
- Ensuite, mettre les jus, le lait et le rhum dans le Mélangeur.
- Mettre en route en ajoutant la glace au fur et à mesure afin d'obtenir la consistance voulue.
- Servir.
Cheers!!
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14 commentaires:
trop marrant, ma fille avait hérité des iles vierges britanniques
http://questcequetucuisines.free.fr/wordpress/?p=614
et je ne savais pas que ça existait et maintenant il y aurait aussi des vierges américaines....bon, tu es plus près, tu as peut être eu ça en cours de Géo??
le cocktail pour commencer, c'est une très bonne idée, surtout si il est à base de rhum....tchin-tchin...à l'heure du petit dej, c'est pas sérieux
Tu m'invites pour l'apéro? :)
Bonjour Mamzelle Gwen, ces aperos m'ont l'air délicieux. Bon lundi
@ Mamapasta: MDR! J'ai découvert et suit son blog grâce à ce jeu! Les Iles Vierges ont une histoire un peu compliquée, y a le côté US, Britannique et ont été même Néerlandaises pendant un temps...
Sans Rhum pour le p'tit dej, c'est parfait! C'est ce qu'on a pris! hihihi!
@ Recettes Bio: Quand tu veux!! :)
@ Le Curieux: Ils ont pas juste l'air, ils ont la chanson han!! Et ça n'est pas moi Mamzelle Gwen, hihi, c'est la femme qui organise ce jeu!! ;)
je ne connaissais pas ton blog que je découvre grâce à Gwen... et je dois dire que j'en suis ravie. cette version de la colada sera très bientôt dans un de mes verres !!!
J'aime bien voyager comme ça et en plus on fait de la géo, super !
Bon je viens avec recettes bio alors :-)
Je me vois déjà sous un parasol, les doigts de pied en éventail, ton cocktail à la main... Merci pour le voyage !
Ce genre de petit cocktail me plaît drôlement:)
Merci pour ce Partage et bon mercredi à toi!! xxx
Désolé pour ma méprise Mamzelle Greene Ouitche, Bon jeudi
ho là là ! je découvre ce blog fabuleux (et rigolo) domage que je sois en train de travailler , va me falloir revenir bien vite pour farfouiller à tout va dans les coins !! :))
Chouette, tout un menu ça me tente drôlement! Bon ici on est loin du climat des îles vierges mais c'est pas grave, un petit apéro ça me dit bien ;-)
Moi un petit apéro ça me dit graaaaavvveee ^^
Beau p'tit drink estival.
:)
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