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Vinaigrette Avocado-Concombre

Une petite vinaigrette prête en 5 minutes, légère en bouche, pas trop envahissante au niveau du goût, pleine de bon gras.... Que demander de mieux?

Je l'ai servi avec ma Salade vitaminée aux deux quinoas germés (clic).

Ingrédients:
  • 1 concombre non-pelé si bio
  • 1 gros avocat
  • 1 gousse d'ail
  • Aneth frais (au goût)
Instructions:
  1. Passer les ingrédients au mélangeur (blender).

2 commentaires:

Julie a dit…

Ah ben si c'est simple! Je vais essayer bientôt. Peut être même en version tzaziki, avec ail, citron et tahini? Merci, j'ai hâte d'y goûter.

Nathalie a dit…

Sûr qu'en version ''grecque'' ça doit être sympa... avec des noix de cajous peut-être pour donner une texture encore plus crémeuse?

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