Suite à la parution de la recette Salade vitaminée aux 2 quinoas germés, Myriam a voulu savoir comment se passait la germination du quinoa. Demandez et vous aurez qu'on nous dit! Ben voilà. :)
Vous pouvez lire dans l'article de la salade (mentionnée ci-dessus), tous les détails qui comptent à propos du quinoa.
Alors voici le petit tutoriel photo.
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10 commentaires:
Je suis sûre que ça germe super bien le quinoa. Le germe ne demande qu'à sortir sur ces petites graines !
Bizzz
Un grand merci ma belle verte !!!!
Youpiii cette semaine je descend en ville a ma biocoop pour acheter des graines de Quinoa...j'ai hâte hihi
Tu es un amour, un énorme bisou tout tendre pour toi ^;^
Myam de la Jungle hihi :oP
@ Fourmi: En Martinique, ça doit pousser dans le temps de le dire han?! Bizzz :)
@ Myriam de la jungle: Contente de t'avoir inspiré ma belle! Bizzz ;)
les trucs qui germent ça fait printemps, et le printemps on aimerait qu'il vienne...on sort le germoir!
C'est pas ce qu'on appelle faire ''acte de foi'' ?! ;)
Pour une fois que c'est moi qui peut parler du beau temsp... Ici, il fait 10 celsius et soleil depuis presque 2 semaines! Du rarement vu! :)
Bonsoir,
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à bientôt
Il faut que j'essaie ça! J'adore le quinoa en salade mais pas chaud. Je vais donc adorer ta salade aux 2 quinoas.
À bientôt!
@ Miss Diane: Merci de ton passage!!! Je reviens sur la blogosphère enfin en santé... je file voir ton blog! :)
Bonjour,
Au tout début, tu met le quinoa dans le petit pot en verre tu y met de l'eau de source tu attend le le lendemain ensuite tu rinces les graines pour retirer toute la saponine (5 lavage en combien de temps séparer ?) ensuite tu remet de l'eau de source tu attend 8h et hop ca germe tout seul ?
encore merci pour ton tuto...
Bonjour anonyme.
Je rince le quinoa à grande eau AVANT de le faire tremper pour quelques heures. La photo montre la «mousse» de la saponine.
Mais il faut impérativement rincer avant le premier trempage, sinon, le quinoa germé ne goûtera pas bon, mais de plus, il se pourrait que tu ais de petits inconforts digestifs dus à la saponine...
Après le trempage d'une nuit (environ), là je re-rince, j'égoutte comme il faut et je met le tout à germer. 2-3 jours max, et le quinoa est prêt à être consommé.
J'espère que c'est un peu plus clair comme ça. ;)
Bonne germination!
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