| Variétés | Temps de Trempage (heures) | Rincer par Jour | Prêts en… jours |
| Amandes | 8 | 2 | 2 |
| Amarante | 3 | 2-3 | |
| Avoine | 12 | 2-3 | |
| Azukis | 8-12 | 3 | 4 |
| Blé dur et mou | 8 | 2 | 1.5-2 |
| Brocoli | 4-6 | 4-6 | |
| Carotte | 8-12 | 8-9 | |
| Céleri | 4-6 | 8-10 | |
| Chou | 4-6 | 4-6 | |
| Courge-Citrouille | 6-8 | 1-3 | |
| Cresson | 0-1 | 3-7 | |
| Épeautre | 8 | 12-3 | |
| Épinard | 4-6 | 5-8 | |
| Fenugrec | 6-8 | 2 | 5-6 |
| Fèves blanches ou Lima | 12 | 1-3 | |
| Haricot Mungo (non! Ce n'est pas du Soya!) | 10-16 | 4-5 | |
| Kamut | 12 | 2-3 | |
| Lentilles | 8 | 2 | 3 |
| Lentilles corail | 6 | 2-4 | |
| Lin | 0-1 | 2-5 | |
| Luzerne ou Alfalfa | 5-8 | 2 | 5-6 |
| Maïs | 12-20 | 3-4 | |
| Millet entier | 8-10 | 3-5 | |
| Moutarde | 0-4 | 2-6 | |
| Mung | 8-12 | 4 | 4 |
| Orge | 8-12 | 3-4 | |
| Poireau | 10-12 | 10-15 | |
| Pois chiches | 15 | 3-4 | 3 |
| Pois vert | 12-18 | 2-3 | |
| Quinoa | 3-6 | 1-2 | |
| Radis | 5-8 | 2 | 5-6 |
| Riz entier | 12-18 | 3-10 | |
| Sarrasin entier | 6 | 1-3 | |
| Seigle | 8 | 2 | 1.5-2 |
| Sésame entier | 4-6 | 1-2 | |
| Soya | 15 | 3 | 3-5 |
| Tournesol | 8 | 2 | 1.5-2 |
| Tournesol décortiqué | 4-6 | 1-2 | |
| Trèfle | 4-6 | 3-7 | |
| Triticale | 8-12 | 2-3 |
2 commentaires:
Bonjour!
J'ai acheté des graines de canola et je ne trouve pas d'information sur la germination à ce sujet...est-ce que tu en as?
Merci à toi!
Isabelle
Salut Isabelle! :)
Non je ne possède pas degraines de canola... Où te les ais-tu procurées? Sont-elles bios? J'en veux aussi!! :)
Pour leur germination, j'essaierais tout simplement la technique en pot et sur terreau, pour voir laquelle des deux donne le résultat le plus sympa au niveau culinaire.
Tout un défi! :)
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