Vinaigrette pour la Salade de Papaye Verte

Ci-dessous, la Vinaigrette d'accompagnement pour la ''Salade de Papaye Verte'' tirée du livre ''The Raw Transformation'' de Wendy Rudell.

Allez-y parcimonieusement avec le miel... c'est vraiment trop sucré, même si je l'ai déjà coupé de moitié!



Ingrédients

• 1/4 tasse de Vinaigre de Cidre de Pommes non-pasteurisé
• 1/3 d'Huile d'Olive
• 2 cuil. à soupe de Miel non-pasteurisé
• 3 cuil. à soupe de Nama Shoyu (ou sauce soya)
• 1 gousse d'Ail
• Poivre de Cayenne

Instructions

1. Passer tous les ingrédients au Mélangeur.
2. Enjoy! :)