vert ma nature

quiche sans croûte aux fleurs de courgettes

Une quiche «traditionnelle», donc avec oeufs. Sans être une première, c'est plutôt rare chez nous... Je vous avouerai que j'ai trouvé que la texture était «tapée» et dense (très probablement par manque d'habitude), moins aérée et mousseuse qu'une quiche faite avec du tofu soyeux. Mais les fleurs de courgettes sont à se jeter par terre tellement elles sont délicieuses. Quel goût délicat et tout à fait exquis.

Si vous n'en n'avez jamais mangé, cette recette peut vous y initier de la meilleure façon! Et le plusplus? Cette recette se mange aussi bien chaude que froide avec une petite vinaigrette toute simple.

LA COURGE ATTITUDE

Voici l'index des recettes qui sont préparées avec les courges d'hiver ci-dessus.

PERTE: 27 novembre, ouvert 3 courges dont l'intérieur était moisi, mais l'extérieur surper beau?? Je n'y comprends rien. Et 3 courges de moins!
Mi-décembre, 2 courges moisies à l'intérieur.... C'est une maladie ou quoi?

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