Cette fois-ci encore, je me suis inspirée d'une recette tirée du livre ''Fresh''.
Recette du Ketchup Cru
Ingrédients
- 1/2 tasse de Tomates séchées, trempées 15 minutes
- 1 cuil. à table de Vinaigre de Cidre de Pommes
- 1/2 cuil. à table de Sirop d'Agave
- 1 cuil. à table de Poudre d'Oignon
- 1/2 cuil. à thé de Sel de Mer gris
- environ 4 cuil. à soupe d'Eau de Source rajoutée au fur et à mesure dans le Mélangeur, pour obtenir la texture que je désirais.
Instructions
- Passer tous les ingrédients au Mélangeur jusqu'à la consistance désirée.
- Vous aurez peut-être à rajouter de l'Eau si vous voulez une texture plus veloutée.
1 commentaires:
Mona a dit…
Merci GOC'est cool toutes ces recettes! Ça nous permet de les avoir en français et ne pas avoir à acheter tous ces livres que tu utilises.
4 septembre 2008 12:41
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