Pesto aux Épinards

Une petite recette de Pesto bien inusitée... Je l'ai adaptée à partir d'une recette trouvée dans le livre ''The complete book of Raw Food''.
Recette de Pesto aux Épinards
Ingrédients

• 1 tasse de Basilic frais bien tassé
• 1 tasse de Persil frais bien tassé
• 1 tasse d'Épinards frais bien tassé
• 1 gousse d'Ail
• 1/2 cuil. à thé de Sel de Mer gris
• 1 tasse de Pignons de Pin
• 1/2 tasse d'Eau de Source

Instructions

1. Mettre tous les ingrédients au Robot Culinaire jusqu'à l'obtention d'une purée.

C'est vraiment délicieux et beaucoup moins ''agressif'' au goût que le Pesto traditionnel! Ça a même passé le test avec Chéri qui n'aime pas du tout le vrai Pesto, c'est une trouvaille!!

Petit truc: Comme pour le Pesto traditionnel, pour en avoir du ''Fait Maison'' tout l'hiver, je le congèle dans un bac à glaçons, et une fois congelé, je transfère mes petits cubes dans des sacs de plastique pour congélation. Pour éviter un goût de ''frigo'', ça vaut la peine de bien emballer les cubes dans 2 ou 3 sacs de type Ziploc.


2 commentaires:
Mona a dit…
J'ai eu la chance de goûter à ce pesto. À faire sans tarder! Tu devrais nous mettre une petite recette quand tu auras le temps, de ce que tu feras avec.
31 août 2008 22:17
Greene Ouitche a dit…
Dac! D'ici la fin de la semaine... promis! Biz. GO
31 août 2008 22:27

Intoxications Alimentaires: Salmonelle, Listeria et E. Coli!

Vu la situation au Québec, avec le scandale des aliments contaminés... je n'ai pas pu m'empêcher de vous présenter un petit résumé à ma façon!

Les journaux n'ont pas expliqués (pourquoi?) d'où étaient issues les bactéries en jeu. Elles sont toutes issues du règne animal... mais l'on peut voir dans les listes ci-dessous, que certains de nos produits végétaux sont aussi maintenant contaminés?! Que se passe-t-il?

Une bonne chose dans tout ça, aucun des produits mentionnés n'étaient issus de la culture biologique!!!
Soyez certain(e)s que si ça avait été le cas, ''ils'' auraient été bien trop contents de nous rebattre les oreilles là-dessus, n'êtes-vous pas d'accord?

Je vous laisse là-dessus, et bonne réflexion!

SALMONELLE: ''Les salmonelles peuvent survivre plusieurs semaines en milieu sec et plusieurs mois dans l'eau. Elles se retrouvent donc fréquemment dans les milieux aquatiques pollués, la contamination par les excréments d'animaux porteurs étant très importante. Les vertébrés aquatiques, notamment les oiseaux (Anatidés) et les reptiles (Chéloniens) sont d'importants vecteurs de salmonelles. Les volailles, les bovins et les ovins étant des animaux fréquemment contaminants, les salmonelles peuvent se retrouver dans les aliments, notamment les viandes et les œufs crus.

Liste des aliments contaminés (au Québec) lors des 12 derniers mois: (disponible dans La Presse du samedi 30 août 2008)

• Cantaloups
• Cumin
• Poivre noir
• Saucisson de porc
• Salami
• Graines de sésame
• Origan
• Biscuits aux graines de sésame
• Chocolat blanc
• Coriandre en poudre
• Friandises de porc pour chiens

LISTERIA MONOCYTOGENES: ''La listériose est une anthropo-zoonose. Ce germe est répandu chez nombre d'espèces animales, soit comme commensal (intestin des bovidés, oiseaux et même de l'homme), soit comme agent de septicémies avec abcès multiples et monocytoses (élevage de souris, lapins) ou encéphalites (moutons, chèvres). Il est de plus très résistant dans les milieux extérieurs et peut se trouver dans la terre, le foin, les débris végétaux, etc.

Liste des aliments contaminés (au Québec) lors des 12 derniers mois: (disponible dans La Presse du samedi 30 août 2008)

• Fromage de chèvre
• Champignons tranchés
• Sandwichs au poulet
• Magret de canard séché et fumé
• Jambon haché

E.COLI (Escherichia coli): ''C’est un hôte commun de la microflore commensale intestinale de l’Homme et des animaux à sang chaud (mammifères et oiseaux). Son établissement dans le tractus digestif s’effectue durant les premières heures ou journées qui suivent l’accouchement. E. coli constitue alors tout au long de la vie de l’hôte l’espèce bactérienne dominante de la flore aérobie intestinale.... Cependant, certaines souches d’E. coli peuvent être pathogènes entraînant alors des gastro-entérites, infections urinaires, méningites, ou septicémies .

Provoque entre autre la ''Fameuse'' Maladie du Hamburger!

Liste des aliments contaminés (au Québec) lors des 12 derniers mois: (disponible dans La Presse du samedi 30 août 2008)

• Boeuf haché et autres découpes de boeuf
• Laitues
  

Festival Cru à Ottawa, les 5-6-7 Septembre Prochain!

Un petit rappel pour ceux que ça intéresse... Les 5-6-7 septembre prochain, se tiendra le ''Festival du Simplement Cru'' (excusez la traduction maison!) à Ottawa.



Il y a aura des conférenciers tels que Brian Clément, Victoria Boutenko, Caroline Dupont, et bien d'autres encore! Des films et bien sûr, une multitude de kiosques sur le yoga, alimentation vivante, etc.
En anglais seulement!!

Salade de Papaye Verte

Suite à mes pélégrinations (une autre!) dans le Quartier Chinois, je suis tombée sur la Papaye Verte!
Haha! Pas du tout la même chose que la Papaye orangée sucrée à laquelle nous sommes habitués.

Elle est plus ferme que l'autre et ne sent pas du tout le sucré. Ça sent le ...''Vert''. Ça me rappelle vaguement le concombre.
Lorsqu'on la coupe, elle se met à suinter... du latex! Voir photo ci-contre. Eh oui! Il sert même à fabriquer du ''Chewing-Gum''.


Ses pépins sont comestibles... dans les Smoothies, ils donnent un goût ''poivré-mais-pas-piquant'' très rafraichissant.

Alors pour goûter ce fruit, je me suis décidée pour une recette de Salade de Papaye Verte et sa Vinaigrette, trouvée dans le livre de Wendy Rudell ''The Raw Transformation''.

Elle accompagne cette Salade d'une ''Sauce Crémeuse à la Simili-Arachide'' (Peanut).
Étant donné que pour être digestible, les Arachides ont besoin d'être chauffées (au même titre que le Soya), elles n'entrent pas dans l'alimentation des Crudivores...

Ce qui n'empêche pas d'essayer d'en retrouver la texture et le goût!
Recette de la Salade
Ingrédients

• 1 1/2 tasse de Papaye Verte râpée
• 1 tasse de Carotte râpée
• 1 tasse de Chou râpé (rouge ou vert)
• 1/3 tasse d'Oignon Rouge en julienne

Instructions

1. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, rajouter sa Vinaigrette et de la Sauce Crémeuse à la Simili-Arachide et... manger!
2. Bon appétit!

3 commentaires:
Julie a dit…
Presqu'impossible dans mon coin de trouver de la papayer verte, mais depuis que j'ai vu la papaye verte en filaments déshydratée sur un blog (http://mamapasta.over-blog.com/article-21553975.html) j'en cherche partout! En as-tu déjà vu? Si jamais t'en trouves, j'en veux!!!! hihihià bientôtJulie
29 août 2008 19:50
Greene Ouitche a dit…
Si j'en ce week-end dans le Quartier Chinois, je t'en prends c'est sûr! Tu veux en savoir une bonne? La blogueuse Mamapasta, elle habite Niort... C'est là où je suis née, en France! Quelle coïncidence!
29 août 2008 20:41
Kilucru a dit…
délicieux, j'ai adoré!mais je préfère avec une sauce citron et tahini.la prochaine fois, j'essaie avec de la mangue verte, allez...
18 janvier 2009 20:20

Sauce Crémeuse à la Simili-Arachide

Voici une recette de Sauce, ou encore de Trempette, dont je me suis inspirée à partir du livre ''The Raw Transformation'' de Wendy Rudell.

Elle est vraiment délicieuse et très onctueuse.... et évidemment comme presque toutes les recettes américaines que j'essaie, trop sucrée.

Je l'ai donc adaptée, entre autres choses, en coupant de moitié le sucrant et je la trouve encore trop sucrée. Je vous conseille d'y aller tranquilement lors de l'ajout du Sirop d'Agave, et de goûter au fur et à mesure.

Recette de la Sauce à la Simili-Arachide
Ingrédients

• 1/2 tasse d'Amandes trempées
• 1/4 tasse d'Eau de Source
• 1 cuil. à soupe de Nama Shoyu
• 1 cuil. à soupe de Sirop d'Agave
• 1 cuil. à soupe d'Ail émincé
• 1 cuil. à soupe de Gingembre frais râpé
• 2 cuil. à soupe de Jus de Citron
• Poivre de Cayenne

Instructions

1. Passer tous les ingrédients au Mélangeur jusqu'à ce que le mélange devienne onctueux.
2. Rajouter de l'Eau si nécessaire.
3. Bon appétit!

1 commentaires:
Anonyme a dit…
Merci merci merci, cette sauce était délicieuse sur ma papaye verte! Quel dîner savoureux!Salade verte.
13 octobre 2008 00:03

Vinaigrette pour la Salade de Papaye Verte

Ci-dessous, la Vinaigrette d'accompagnement pour la ''Salade de Papaye Verte'' tirée du livre ''The Raw Transformation'' de Wendy Rudell.

Allez-y parcimonieusement avec le miel... c'est vraiment trop sucré, même si je l'ai déjà coupé de moitié!



Ingrédients

• 1/4 tasse de Vinaigre de Cidre de Pommes non-pasteurisé
• 1/3 d'Huile d'Olive
• 2 cuil. à soupe de Miel non-pasteurisé
• 3 cuil. à soupe de Nama Shoyu (ou sauce soya)
• 1 gousse d'Ail
• Poivre de Cayenne

Instructions

1. Passer tous les ingrédients au Mélangeur.
2. Enjoy! :)

Moutarde Dijon Maison

Suite à uneConversation sur la mayonnaise et moutarde crues (pour la lire cliquez ICI) tenue sur le Forum ''Vers un mode de vie plus Sain'' , je fais une tentative de fabrication de Moutarde-Maison de style Dijon.

La recette traditionnelle ''commerciale'' est composée d'eau, de graines de moutarde, 20% de vin blanc, sel et acide citrique... J'oublie le conservateur qui est un sulfite, ça ne nous intéresse pas vraiment, hmmm?!

Je me suis donc inspirée de plusieurs recettes de Moutarde-Maison trouvée sur le Ouaibe pour élaborer mon propre mélange. Plus bas, vous verrez quelques liens vers des sites.

Ingrédients:

• 60 grammes de Graines de Moutarde Jaune
• 1/4 de litre de Vinaigre de Cidre de Pommes non-pasteurisé
• 2 cuil. à soupe de Vin Blanc (Hé oui, le vin c'est Cru! GniacGniacGniac...) Oui, il peut contenir des sulfites, même le vin Bio, et non ce n'est écrit nulle part... :(
• 1 gousse d'Ail coupée en 2
• 1/2 cuil. à thé de Sel de Mer gris
• 1/2 cuil. à thé d'Acide Citrique (fabriqué par fermentation, c'est cru!)
• 6 g de Curcuma (pour la couleur jaune)

Instructions:

1. Faire macérer le tout au moins 8 heures (toute la nuit!) dans un bocal fermé et à température ambiante.
2. Ensuite, enlever la gousse d'ail! et broyer le tout (au pilon ou au mixer à main pour les paresseuses comme moi!) jusqu'à ce que les graines soient broyées selon votre goût.
3. On peut donner un ''look'' de moutarde à l'ancienne en ne broyant qu'à moitié les graines par exemple.
4. Rectifier l'assaisonnement si besoin est.
5. Laisser 2 jours (48 heures) à découvert (avec une mousseline sur le goulot SVP!) puis fermer hermétiquement.
6. Mettre au frigo!

Résultat: Elle est parfaite! Le petit goût d'ail très discret relève le goût. Et avec le vinaigre de cidre de pommes, ça donne un petit goût douceâtre très intéressant! Et c'est bien moins piquant que la Moutarde de Dijon commerciale.Enjoy!

Réflexion faite au bout de quelques jours... On trouve tous que la Moutarde goûte la ''Moutarde à Hot Dog'' mais en version piquante! Je vais essayer la même recette avec les Graines de Moutarde Noire...

Concours de LA Courge Jet Set!

Vive Julie! Encore une fois grâce à ''Tout Cru dans le Bec'', je vous annonce un autre Concours de Cuisine!On est gourmande ou on ne l'est pas hein?! J'adooore ça ces Concours, on dirait que ça force notre créativité à se manifester... vous ne trouvez pas? Alors, soit le thème nous inspire... soit pas! C'est pas grave, au prochain tour et Hop!

Alors on peut utiliser toutes les sortes de Courges et Courgettes (Zucchini au Québec)... pour les Pâtissons, je ne sais pas? Ça peut être une entrée, un plat principal, n'importe!
Il faut recalibrer la recette pour qu'elle soit au format de 750g.

On a jusqu'au 31 août pour présenter notre recette! Cliquez sur l'image ci-contre pour accéder à la liste des recettes déjà présentées pour ce concours... question de ne pas faire la même qu'un(e) autre participant(e)!


2 commentaires:
Chef Damien a dit…
Merci pour ce post très sympa pour Courge Jet Set ! Un concours qui marche très bien puisque nous avons plus de 340 recettes de courgettes...Il va falloir épater le jury dont je fais parti pour gagner !Et il y a beaucoup de courgettes crues...
27 août 2008 15:03
Greene Ouitche a dit…
Fait Plaisir Chef!! Je vais peut-être avoir le temps de participer... Et j'essaierais de vous épater si c'est possible. La barre est haute!!! Aïe!:) G.O.
27 août 2008 15:32

Souffle de Sarrasin Germé

Dans le livre Raw de Juliano, il y a une recette de ''céréales'' germées que je trouvais intéressante. Il s'agit de Sarrasin blanc germé (Buckwheaties) et passé au déshydrateur.

Il conseille de s'en servir comme céréales du matin accompagnées de lait végétal... ou encore de s'en servir comme condiment sur de la salade, pizza, crème glacée(?)...etc, pour ajouter du croquant!

Alors pour tester, j'ai fais germé une poignée de Sarrasin blanc. Au bout de 48 heures (ça germe vite en ce moment, fais chaud :)), je les ai mis au déshydrateur à 100°F.

Pas de déshydrateur... Pas de problème! Cliquez ICI pour les instructions à suivre avec un four conventionnel.

Il est spécifié dans son livre que les germes sont déshydratés au bout de 3 heures... Pas chez nous en tout cas! Ça a pris la nuit pour être sûre que les sarrasins soient assez sec pour ne pas moisir lorsque ça sera en pot.

Voici le résultat bien sec!
À bientôt!

Déshydrateur Excalibur

Voici un autre appareil quasi-indispensable pour Crusiner: Le Déshydrateur!

Utile pour faire des pains, croquettes, pizzas, toasts, biscuits... Tout en préservant les enzymes des aliments.Il suffit de ne pas dépasser les 105 degrés fahrenheit au-delà desquels commence la destruction des enzymes.

Symphonie de Mousse de Fenouil au Coulis de Pamplemousse, Pomme & Cacao Cru

Chose promise, Chose dûe! Voici ma petite création inspirée par le Concours ''Le sucré s'invite chez le salé''.

Cliquez ICI pour lire les Spécifications à savoir avec le Cacao Cru.

 Ingrédients:

MOUSSE:
135g de Bulbe de Fenouil
1/2 Avocat
1 cuil. à soupe de Jus de Citron
1 cuil. à soupe d'Huile d'Olive
50g de Noix de Cajou (trempées 1 heure)
1 branche de Céleri (environ 70-75g)
85ml d'Eau de Source

COULIS:
75g de Pamplemousse Rose
75g de Pomme
2 cuil. à thé de Cacao Cru
1/2 à 1 cuil. à thé de Miel non-pasteurisé (au goût) ou Sirop d'Agave
Au goût Poivre de Cayenne

Décoration:
Branche d'Aneth
Quartiers de Pamplemousse Rose

Instructions:

1. Passer au Mélangeur tous les ingrédients de la Mousse, les transférer dans un bol et mettre au réfrigérateur.
2. Passer les ingrédients du Coulis au Mélangeur.Installer le tout dans un verre à Martini, décorer... Et voilà!

Verdict: Mélange parfait de Sucré et Salé, un rien d'amertume, suffisant pour faire ressortir le parfum d'anis dans la bouche! Enjoy!

Le Sucré s'invite chez le Salé! Édition#9

Sur le Blog de ''Tout Cru dans la Bec'', j'ai vu qu'il y a un Concours de cuisine: ''Le Sucré s'invite chez le Salé!'' organisé par Sha.

Quel talent elle a cette Julie! Prenez le temps d'aller voir sur le blog ''Tout Cru dans le Bec'', ses recettes toutes simples et délicieuses...Vous ne serez pas déçu(e)s.
Ici vous trouverez la recette qu'elle présente au concours.

Le thème du Concours porte sur le Sucré-Salé et il faut composer une recette comprenant du Pamplemousse.


Cliquez sur l'image ci-dessous pour voir comment participer!


Je ne sais pas encore si je vais y participer, mais le thème m'a inspiré une petite recette dont je vous ferais part demain... avec du Cacao Cru bien sûr!!! :)


2 commentaires:
Julie a dit…
Merci beaucoup Green :) Allez, il faut que tu participes toi aussi! On va sortir la "crusine" de la garde-robe. Je me souviens il y a quelques années, c'était la cuisine végétarienne qui était considérée comme une "sous-cuisine", une cuisine de régime. Maintenant, en voyant les superbes blogs et livres de recettes végé on réalise que la cuisine végétatrienne est devenue une cuisine à part entière. Vivement que le crudivorisme devienne aussi bien connu et apprécié que le végétarisme! En attendant, on continue de partager nos recettes et nos découvertes :)
26 août 2008 08:38
Greene Ouitche a dit…
C'est teeellement vrai pour la cuisine vg... Maintenant c'est au tour de la Crusine, t'as Raisin... euh... Raison voyons! :)
26 août 2008 11:34

Cacao tout Nu tout Cru!

Il y a 2 semaines, je me suis achetée le livre de David Wolfe et Shazzie ''Naked Chocolate'' et qui ne parle QUE DU CHOCOLAT... CRU!

J'y ai appris que le chocolat que l'on connait a été raffiné et surchauffé à l'extrême, et que finalement il ne reste plus grand chose de ses propriétés nutritives et curatives... C'est drôle, je n'y avais jamais réfléchi avant!?

Ensuite, avec Chéri quand on a goûté ce fameux chocolat cru... Je vous dis que ça... Une Révélation!
Quelle découverte!! Ça ne goûte pas du tout ce que je pensais... Je croyais que ça allait être amer comme tout, mais non!

Le goût en est bien plus subtil que vous pouvez imaginer... avec un soupçon poivré! C'est VRAIMENT un expérience à faire, je vous la recommande chaudement.

Comme l'odeur du Cacao n'est pas aussi prononcée, donc moins lourde et ''écoeurante'' que le chocolat commercial (un plus tant qu'à moi), ça va nous permettre de varier le menu à la maison!

Alors que fait-on avec du Cacao Cru... Oubliez toutes vos idées préconçues, ce n'est pas du tout le chocolat sucré que vous connaissez. Ce cacao-là peut-être aussi bien servi sucré que salé!! Surprenant... et délicieux. Des soupes, pâtés, craquelins, smoothies (bien sûr!), crème glacée... etc. J'ai de quoi remplir des posts et des posts sur ce blog pour les prochains mois rien qu'avec ça! LOL!!

Sur cette photo-ci, j'ai voulu vous montrer une graine entière ainsi que la manière dont se présente le cacao à l'intérieur de la graine.
Cliquez ICI pour lire les Spécifications à savoir avec le Cacao Cru.

Hummus de Pois Chiches Germés

Ce soir j'ai décidé d'essayer la recette d'Hummus à l'Ôrange de Juliano tiré de son livre ''RAW - The UNcook book''.

Je me suis inspirée de sa recette au départ... et je l'ai transformée, car je trouve que les recettes américaines, particulièrement en Crusine, insistent plus sur le côté sucré que salé. Personnellement je trouve que ça tue le goût!

Comme je n'avais pas assez de Pois Chiches, j'ai rajouté du Sarrasin Blanc pour atteindre la quantité désirée de germes pour la recette. Ce qui a ajouté un petit goût différent, intéressant tout de même!
Ça donne une quantité énooorme! C'est démentiel les quantités qu'ils font... My God!! On peut facilement couper la recette en 2, même pour 2 ou 3 personnes.


Ingrédients:

• 1,5 tasse de Pois chiches germés
• 0,5 tasse de Sarrasin blanc germé
• 1 cuil. à thé de Sel de Mer brut
• 1/4 tasse de Miso Macrobiotique
• 3/4 tasse de Jus d'Orange pressé
• 1/3 tasse de Tahini cru
• 1/3 tasse d'Huile d'Olive
• 1/2 cuil. à thé de Zeste de Citron séché
• 1/2 cuil. à thé de Cumin moulu
• 1/2 cuil. à thé de Poivre de Cayenne (Alcalinisant!!)
• 1/2 à 1 cuil. à thé d'Ail
• 1 cuil. à thé de Gingembre frais râpé
• 1/4 tasse de Jus de Citron
• 1/4 tasse de Miel non-pasteurisé
• 1 tasse de Noix de Cajou
• Quelques germes de Quinoa pour décorer les crudités!

Instructions:
Tout mettre dans le Robot Culinaire et réduire en pâté.

Verdict: Même en coupant le miel de moitié de la recette d'origine, c'était encore trop sucré à notre goût!! Mais c'était très bon quand même. Probablement qu'il faut couper sur le jus d'orange et rajouter plus de citron... la prochaine fois!

Le Ramboutan

Et maintenant... le Ramboutan!

Je suis dans une phase ''Découverte Exotique''... il faut m'excuser de vous présenter seulement des trucs & des machins inusités... je vais revenir à la normale dans pas très longtemps. Promis, Parole de Scout!!

Alors, le samedi matin, je vais dans le Quartier Chinois et je magasine mes fruits & légumes de la semaine. Mes repaires olfactifs sont complètement dépassés. Je ne reconnais plus rien, ni les odeurs, ni les formes, ni les textures... Dé-rou-tant! J'adooore!!!

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Germination en Pot: Les Fèves Mung aussi appellées Haricots Mungo ou Ambériques, ou encore Soja Vert

Bon! Je continue ma saga Germination en Pot! Tenez-vous bien, passqu'après je passe à la Germination sur plateau!! Haha!

Aujourd'hui, les Fèves Mung à ne pas confondre avec les Haricots Mungo!!

ICI un très bel article qui explique bien leurs différences sur Nutri-Forum.

Je me suis procurée le livre ''Graines Germées'' de Valérie Cupillard... une de mes idoles ''culinaires''!! Elle est extraordinaire! Elle donne même le goût de manger des germinations (c'est pas peu dire!) avec ses recettes magnifiques et appétissantes, je vous le recommande chaudement!!!

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% d'Utilisation des Huiles Essentielles & Équivalence de Mesure

Lorsqu'on commence à faire ses cosmétiques maison, on se demande toujours combien d'Huiles Essentielles on peut y incorporer...

Grave question, parce que si l'on se réfère à la littérature et aux sites internet, qui sont pour la plupart (trop?) conservateurs dans leur proportion, ce qui fait que l'on se retrouve avec une concentration d'Huiles Essentielles trop peu élevées pour pouvoir bénéficier de leur propriétés thérapeutiques.

Ci-dessous, vous trouverez des % ''sécuritaires'' d'utilisation, avec une méthode de calcul, mais suffisamment concentrés pour faire ''effet''.

N'oubliez pas de ne jamais utiliser les Huiles essentielles directement sur votre peau sans les avoir diluées avec soit de l'huile, crèmes, etc...

Ne vous laissez pas impressionner par la longueur d'explication ci-dessous... c'est plus rapide à faire qu'à lire!

Crèmes, Lotions & Beurres
Utilisation Quotidienne
1% à 2% , est un quota assez élevé pour apporter un effet thérapeutique sans irrité la peau. Je pense surtout à une crème anti-rides par exemple. Ou encore un sérum contour des yeux..etc

Action Thérapeutique
Jusqu'à 10% , pour travailler sur un problème cutané en particulier. Par exemple, un pied d'athlète, des plaques d'eczéma (non-suintant)...etc.


Règle de Calcul
1- Décider quel % je veux utiliser. Par exemple, pour une Crème de Jour,
je veux une concentration de 1%.

2- Quelle quantité mon Pot va-t-il contenir de Crème?
Est-ce un pot de 50ml, 100ml ou encore 250ml?
Je prends un pot de 50ml.

3- Voici la règle:
% d'Huiles Essentielles DIVISÉ par 100, MULTIPLIÉ par les ml (quantité du contenant) OU
...% ÷ 100 x ...ml

Dans notre exemple:
1 % ÷ 100 x 50ml = 0.5 ml


Maintenant, on passe à la dernière étape!

Combien de gouttes ça représente 0.5 ml???
0.5 ml x 20 gouttes (en moyenne) = 10 gouttes d'Huiles Essentielles

Équivalence de Mesures des Huiles Essentielles en moyenne
1 gramme = 1 ml = 20 gouttes (en moyenne)
1ml = 20 gouttes
5ml = 100 gouttes = 1 cuil. à thé
10ml = 200 gouttes = 1 cuil. à dessert

Les Citrus (très fluides)1ml = 30 gouttes

Les Résines (très visqueuses & lourdes)1ml = 15 gouttes

Précautions d'Emploi des Huiles Essentielles

Comme j'utilise la plupart du temps des Huiles Essentielles dans mes produits, à part les quelques fois où j'ai envie d'utiliser une fragrance bien particulière, style concombre-melon (essayez de trouver ça au naturel!) , j'ai voulu ajouter ce petit post pour y aller des quelques recommandations d'usage de base.

Précautions de base pour l'Emploi des Huiles Essentielles

• Les huiles essentielles sont à manipuler avec une grande prudence. Ces extraits végétaux sont les plus puissants du règne végétal. Veuillez prendre connaissance des précautions d'usage pour les utiliser à bon escient.
• Tenir hors de portée des enfants.
• Eviter le contact des yeux. En cas de projection accidentelle avec les yeux, rincer abondamment l’oeil sous un jet faible d’eau courante pour expulser le corps étranger puis passer un coton d’huile végétale pour adoucir.
• Ne jamais mettre des huiles essentielles pures dans le nez, dans les oreilles ou sur les muqueuses ano-génitales.
• Eviter l’utilisation des huiles essentielles pendant les trois premiers mois de la grossesse.L’utilisation d’huiles essentielles pendant la grossesse et pour la femme allaitant requiert l’avis d’un aromathérapeute avisé.
• En cas d’hypersensibilité ou de terrain allergique, tester l’huile essentielle avant utilisation :

- placer 1 à 2 gouttes de l’huile essentielle sélectionnée dans le pli du coude,
- patienter 10 minutes,- constater une éventuelle réaction cutanée

• Ne pas s’exposer au soleil après une application d’huile essentielle contenant des furocoumarines (HE expressées des zestes d’agrume : citron, mandarine, orange douce, etc.). Ces huiles essentielles sont photo-sensibilisantes et augmente fortement le risque de coups de soleil et brûlures.
• Les huiles essentielles phénolées ou riche en aldéhydes sont dermocaustiques (agressives pour la peau) et doivent être diluées dans une huile végétale dans une proportion de 85% d’huile végétale pour 15% d’huile essentielle.
• L’utilisation des huiles essentielles en voie interne requiert l’avis d’un professionnel. En cas d’ingestion accidentelle : ingérer de l’huile végétale et contacter un centre anti-poison.
• Les huiles essentielles ne sont pas solubles dans l’eau. Pour un bain aromatique, utiliser un dispersant naturel adéquat en quantité 4 fois supérieur à la quantité d’huile essentielle. Ne pas dépasser 10 gouttes d’huile essentielle par 100 litres d’eau.
• L’injection intramusculaire des huiles essentielles est dangereuse et proscrite.
  

Si vous voulez en savoir plus sur les Précautions d'Usage des Huiles Essentielles, n'hésitez pas à me contacter. Je suis diplômée en ''aromathérapie scientifique française'' et je me ferais un plaisir de répondre à vos questions.

J'irais quand même de ce petit conseil personnel: Évitez d'acheter les Huiles Essentielles vendues en Pharmacie (au Québec).

Les Huiles Essentielles pures et authentiques sont vendues seulement dans les magasins d'alimentation naturelle (toujours au Québec).

Blanchissant Écolo pour Lave-Vaisselle

Je suis une buveuse de thé vert! Ce qui fait que je tâche, de façon permanente, mes tasses, emm...bêêtant!

Le savon pour lave-vaisselle sans phosphate ne fonctionne pas du tout pour ces cernes-là... et je frotte et frottefrottefrotte... Bonjour l'huile de coude! et Bonjour l'état de mes ''zongles'', gravegrave vous pensez bien!

Alors il m'est venu à l'idée que puisque je peux faire blanchir les vêtements dans la laveuse avec le Percarbonate de sodium (peroxyde en poudre)... Il n'y a aucune raison pour ne pas essayer dans le lave-vaisselle! J'y ''va'' de ce pas. On verra ce que ça donne.

Lire la suite...