Bon nombre d'entre vous avez souvent vu cette liste, mais c'est bon de se rafraîchir la mémoire, car avec la belle saison qui arrive...
Les 12 pires et donc à acheter bio uniquement (si possible)
- Pêches
- Pommes
- Poivrons
- Céleri
- Brunions (Nectarines)
- Fraises
- Cerise
- Chou Kale
- Laitues
- Raisins
- Carottes
- Poires
Les 15 parmi les moins contaminés
- Oignon
- Avocat
- Maïs sucré (mais c'est OGM la plupart du temps...) :(
- Ananas
- Mangues
- Asperges
- Petits pois
- Kiwi
- Choux
- Aubergines
- Papayes
- Pastèque (Melon d'eau)
- Brocoli
- Tomates (OGM attention)
- Patates douces (sucrées)
Une étude effectuée par EWG Research (en anglais seulement... désolé) a déterminé qu'une personne qui mange des aliments parmi les plus contaminés, absorbe en moyenne 10 sortes de pesticides différents. Versus, la liste des aliments les moins contaminés, la personne absorbe en moyenne 2 pesticides... Quand même une différence notable.
Surtout que l'on ne sait toujours pas ''scientifiquement'' parlant (autrement dit pas prouvé selon les normes, avec éléments de preuves irréfutables), quels sont les effets de la prise de cette synergie de pesticides, dont certains ne seront jamais éliminés par notre corps, et qui restent donc dans nos organes à perpétuité.
Laver et peler les fruits & légumes... est-ce bien suffisant?
Ça aide, mais pas nécessairement suffisamment pour faire une vraie différence. De plus, le fait de peler les aliments enlève plein de nutriments essentiels contenus dans la peau... Complexe n'est-ce pas?
Alors le mieux...
Éviter autant que possible les aliments les plus ''arrosés''.
Privilégier les moins contaminés.
Et acheter le plus biologique que l'on peut avec le budget familial que l'on a.
Si vous avez d'autres solutions à proposer... ne vous gênez surtout pas! Nous sommes maintenant tous à l'affût de solutions pratico-pratiques qui feront une DIFFÉRENCE!
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5 commentaires:
Selon toi, quelle est la meilleure façon de laver les légumes et les fruits? Devrait-on utiliser un produit spécial?
Ah, supers ce rappel et cette mise au point !
C'est ton blog -et d'autres aussi, qui m'ont donné envie de sauter le pas et de quitter la nourriture conventionnelle. Merci.
Je n'achète que du bio en magasin spécialisé, depuis 6 mois, et je dépense moins qu'en grande surface !
Moins de tentations futiles, et puis les produits bio sont plus rassasiants. Et puis plus variés. Et puis meilleurs. Et plus simples à cuisiner...
Tout bénéf !
Super, merci pour cette petite liste, j'ai cherché un equivalent il y a peu sur le net et je n'ai pas trouvé... Elle va aller direct sur mon frigo, même si chez moi presque tout est bio;-)
si j'achète du pas bio ( mon maraicher n'a pas une gamme très large) je rince/brosse abondamment mes légumes avant de les éplucher, voire je fais tremper...la plupart des phytosanitaires sont solubles dans l'eau , les agriculteurs diluent le concentré à l'eau dans leurs cuves avant dépendre.
@ Lise: Je vais faire un post là-dessus justement. Sur le forum c'est une question qui revient souvent!! :)
@ Acidia: Hé bien je suis super contente que tu ais pris ton tournant ''vert'' toi aussi. Au moins les blogues servent à quelque chose d'utile... la preuve! ;)
@ Clem: Cool. Je l'ai dans mon porte-feuille en version réduite pour ne pas oublier.. Tête en l'air que je suis! ;)
@ Mamapasta: Je ne sais pas si vous avez les mêmes pratiques en pesticides que chez nous. Tous nos fruits et légumes non-bios, sont recouverts d'une cire quasi-impossible à nettoyer même avec de l'eau, du savon et une brosse. La galère.
Tiens je mettrais des photos pour preuve dans le prochain post sur comment les nettoyer.
J'ai surpris plus d'une européenne avec mes photos d'une pomme pleine de cire sur le forum. Et j'ai compris que vous n'aviez pas le même genre de problème.
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