Sommaire Recettes Salées

LES SALÉES

À-côtés, condiments, sauces & trempettes

• Chips ''So'' Choux !
• Crème ''Sûre'' (ou aigre) pour Aurélie!
• Guacamole pour repas ''finger food'', prise 3
• Hummus aux fèves (haricots) rouges pour repas ''finger food'', prise 2
• Hummus de Pois Chiches Germés
• Ketchup Cru
• Moutarde Dijon Maison
• Pesto aux Épinards
• Pesto aux Fanes de Persil Racine (tubéreux) et Carottes & Noix de Cajou
• Popcorn cru.... à découvrir!
• Pour Mona: Pesto d'Épinards suite...
• Salsa aux Tomatillos (ou Tomatilles)! 
• Salsa prête en 5 minutes!
• Sauce Crémeuse à la Simili-Arachide
• Sauce Marinara Minute!
• Tomato-Guac!
• Trempette Minute Top Chrono!

 Craquelins & pains

• Craquelins à la Greene Ouitche
• Craquelins à la Thaï
• Craquelins aux Tomates Séchées & Cumin
• Craquelins de Graines de Citrouille
• Pain à l'oignon... plein d'enzymes!

Croquettes & galettes

• Bannique de maïs pour un repas ''finger food''
• Croquettes de ''Burger'' Rouges...
• Croquettes de Tofu Soyeux Express
• ''Festival'' de l'Été des Indiens... Petits Pois en Croquettes & Salade
• ''Steaks'' de tofu panés sans gluten... pour Joaquim

Entrées & petites bouchées

• Pâté de Noix Parfumé au Curry! ...prêt en 5 Minutes
• Symphonie de Mousse de Fenouil au Coulis de Pamplemousse, Pomme & Cacao Cru

Muffins, moelleux & cupcakes

• Moelleux, Muffins ou Cupcakes (au choix) Salés au Pesto de Fanes-Cajou & Feta de Chèvre
• Muffins au Pesto et Emmenthal au Lait Cru

Plats complets

• Chili con Cacao
• Couscous ''chaud-au-ventre''!!
• Fèves rouges & Riz au Lait de coco - Iles Vierges Américaines ou Le Tour du Monde en 232 recettes de Mamzelle Gwen
• ''Gâteau'' de Légumes d'Automne
• Hamburger Vivant!
• Le Feuilleté de Didith!
• Omellette moelleuse à l'Emmenthal au lait cru!
• Pain aux Lentilles sans Oeufs!
• Petits Chaussons Feuilletés à la Ratatouille (sans aubergine)
• Quiche vegan aux têtes-de-violon & asperges blanches sans croûte (pâte), sans oeufs, sans produits laitiers
• Ragoût de Seitan
• Riz Sauvage Colombo au Lait de Coco et Courge Oranghetti
• Tarte Légère & Croustillante à la Tomate, Chèvre & Basilic (pâte Phyllo)
• Test de Gluten avec les Pâtes de Kamut! Passé haut la main! Ouiiii!
• Tortillas santé au ''faux-poulet''

Salades

• Salade de Fenouil & Poires sur Chiffonade de Radis ''Red Meat'' aromatisée aux Huiles Essentielles d'Aneth & Coriandre
• Salade de Kale et Graines de Chanvre!
• Salade de l'Été des Indiens
• Salade de Papaye Verte
• Salade de Style Waldorf
• Salade d'Orange et Avocat!
• Salade Exotique de Jicama (Pois-Patate) & Basilic Anisé
• Salade Rafraîchissante pour Canicule & son Caviar de Fraises
• Salade ''Vide-Frigo'' au Fenouil & Maïs
• Salade vitaminée aux deux Quinoas germés

Soupes

• Crème de Céleri Minute!
• Le Melon d'Hiver ou la Courge Cireuse
• Potage Crécy... revisité!
• Soupe au Lait de coco et Patates!
• Soupe de Kallaloo & Fungi de Semoule de Maïs - Iles Vierges Américaines ou Le Tour du Monde en 232 recettes de Mamzelle Gwen
• Soupe Repas ''Asiatisante'' avec Courge d'hiver Zucchini, aromatisée aux HE de Citronnelle (Lemongrass) et Menthe verte
• Soupe-Repas de Lentilles épicée à l'Huile Essentielle de Cumin
• Soupe Surprise d'Été à la Cerise & Cardamome!
• Soupe Traditionnelle Québécoise au Pois Jaunes St-Arnaud & Courge d'Hiver Coeur d'Or
• Soupe ''vivante'' de Miso blanc avec ''Spaghettinis'' de Radis d'Hiver Daïkon & Courgette
• Soupelette au Chou Frisé & Pommes Fuji
• Velouté de Coco Thaï à l'Huile Essentielle de Citronnelle 

Vinaigrettes

• Vinaigrette Crémeuse aux Concombres & à l'Aneth
• Vinaigrette Crémeuse au Concombre & Pignons de Pins
• Vinaigrette pour la Salade de Papaye Verte